開(kāi)辟我國(guó)國(guó)際海上旅游業(yè)務(wù)的先鋒

明華輪步履匆匆，浪跡天涯，印記了不平凡的履歷。可是，最使它引以為豪、最感驕傲和值得炫耀的，是作為中國(guó)第一艘國(guó)際旅游船的那三年日子。
  
    1984年1月26日，鄧小平同志的題詞：“海上世界”，高高懸掛在泊于蛇口灣岸邊的萬(wàn)噸級(jí)客船明華輪的艙頂上。開(kāi)始，人們?cè)凇懊魅A輪”與“海上世界”之間劃上一個(gè)等號(hào)。繼而，“明華輪”漸漸銷聲匿跡了。她隱姓埋名，默默地以高雅的外表、豪華的氣派迎納著中外游人。
    明華輪步履匆匆，浪跡天涯，印記了不平凡的履歷。可是，最使它引以為豪、最感驕傲和值得炫耀的，是作為中國(guó)第一艘國(guó)際旅游船的那三年日子。
    榮譽(yù)屬于明華輪的全體船員。一批批游客心滿意足地結(jié)束他們的旅程離船，又一批批旅客滿懷興致地登船開(kāi)始他們的海上旅游。這是一個(gè)個(gè)多么平淡而又簡(jiǎn)單的循環(huán)!然而，就是這些循環(huán)，連出了明華輪三年的1000多個(gè)日日夜夜，飽含著明華輪領(lǐng)導(dǎo)、部門長(zhǎng)和全體船員的膽識(shí)、智慧、艱辛、汗水!
    安全、正點(diǎn)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)，是現(xiàn)代國(guó)際旅游船的三大要素。
    明華輪的船員為此整整奮斗了三年。海上航行需要安全。對(duì)一艘滿載旅客的游船來(lái)說(shuō)，安全顯得更為重要。安全是信譽(yù)，是效益，是生命!三年里，明華輪船長(zhǎng)和駕駛員集中精力，謹(jǐn)慎駕駛，沉著穩(wěn)重，決不冒險(xiǎn)。該輪進(jìn)出港口576次，航行60個(gè)航次30萬(wàn)海里，相當(dāng)于繞地球14圈而安全無(wú)事故，做到了萬(wàn)無(wú)一失。
    對(duì)于明華輪的安全，游客給予了高度評(píng)價(jià)：1980年10月，沙維爾夫婦乘坐的荷美旅游公司25000噸級(jí)“普林申丹”號(hào)旅游船不幸在阿拉斯加灣葬身海底，500多名游客分乘救生艇逃難。沙維爾夫婦在海上漂泊20多個(gè)小時(shí)后得救。心有余悸的沙維爾夫婦發(fā)誓不再乘船旅游。可事隔半年，他們又重登1979年曾乘坐過(guò)的明華輪旅游，他們對(duì)船長(zhǎng)說(shuō)：“改變初衷不是因?yàn)槲覀冇赂遥�我們的信心�?lái)自明華輪的安全可靠!”
    郵輪的正點(diǎn)抵達(dá)同樣重要，在作為國(guó)際旅游船之前，明華輪曾無(wú)數(shù)次出航、歸航，但每個(gè)航次的開(kāi)抵時(shí)間，都是根據(jù)實(shí)際作短期計(jì)劃。然而，國(guó)際旅游船為方便游客訂票，往往要提前公布全年的船期表。這是橫亙?cè)诿魅A輪面前的一大難題。海上航行受氣象條件及其他諸多自然因素制約，而且旅游船航行多、周轉(zhuǎn)快，根本沒(méi)有大塊時(shí)間檢修機(jī)器。萬(wàn)一發(fā)生晚點(diǎn)，又不能像鐵路那樣調(diào)換列車。敢不敢公布一年的船期表，成了明華輪有沒(méi)有可能開(kāi)展國(guó)際旅游業(yè)務(wù)的考驗(yàn)。
    膽識(shí)來(lái)自責(zé)任心，來(lái)自實(shí)際技能。明華輪一年的船期表公布了！在這365個(gè)日日夜夜里，明華輪就要在這條時(shí)間軌道上運(yùn)行，不能快，更不能慢。他們履行了自己的諾言，甚至不差一分一秒！機(jī)器按預(yù)先編好的程序運(yùn)轉(zhuǎn)，航船按預(yù)先設(shè)計(jì)的曲線前進(jìn)。正在過(guò)著蜜月般旅游生活的游客，怎么知道機(jī)艙里轟鳴著的機(jī)器是以船員的汗水作燃料的！為保證船舶正點(diǎn)，他們付出了多么艱苦的勞動(dòng)！
    吃好、住好、玩好是旅游者的共同要求，也是旅游船向游客提供服務(wù)的主要內(nèi)容。要樹(shù)立信譽(yù)，吸引游客，在國(guó)際海上旅游市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，就要在吃、住、玩上疊出新招。
    在浩瀚的南太平洋上，意大利SITMAR公司、英國(guó)P&0公司的旅游船已都雄踞一方。它們有多年的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，有世界一流的服務(wù)水準(zhǔn)。明華輪初出茅廬，當(dāng)然困難重重。初出道的幾組鏡頭，實(shí)在令人擔(dān)憂：
    為不足300名游客開(kāi)飯，服務(wù)員就忙亂不堪，雖然一個(gè)個(gè)都疲于奔命，但仍然是這桌少菜，那桌缺湯。客人們引頸盼望，終不可得，只好詼諧地說(shuō)：“留著下頓吃吧!”
    送進(jìn)房間的茶和咖啡是涼的，可冰水又不凍。客人又開(kāi)玩笑了：“該熱的不熱，該冷的不冷。”
    游客與服務(wù)員的英語(yǔ)對(duì)話。問(wèn)：“什么時(shí)候可以用餐?”答：“明天到港。”問(wèn)：“請(qǐng)問(wèn)洗手間在哪?”答：“在您的桌子上。”令客人無(wú)可奈何，啼笑皆非。
    可是，明華輪的船員毫不氣餒，在船舶黨總支的領(lǐng)導(dǎo)下，他們響亮地提出：虛心學(xué)習(xí)，勤奮工作，揚(yáng)長(zhǎng)避短，突出特色，開(kāi)創(chuàng)明華新天地！
    于是，明華輪的船員利用工作的間隙，辦起了一期又一期的英語(yǔ)學(xué)習(xí)班。男女服務(wù)員都能掌握基本的日常用語(yǔ)。
    經(jīng)過(guò)挑選的業(yè)務(wù)人員被送到岸上的大賓館學(xué)習(xí)酒店的現(xiàn)代化管理。一整套管理制度、服務(wù)規(guī)則制訂了，實(shí)施了。
    餐廳、客房、酒吧、小賣部的服務(wù)員按照世界一流的服務(wù)水準(zhǔn)，在培訓(xùn)，在操練。笑臉相迎，熱情服務(wù)。“游客就是上帝”成了服務(wù)工作的信條。游客滿意了。
    功夫不負(fù)有心人。明華輪作為國(guó)際旅游船從設(shè)備、環(huán)境到人員素質(zhì)已日臻完善。
    如果開(kāi)飯時(shí)你進(jìn)入餐廳，服務(wù)員會(huì)向你點(diǎn)頭微笑，引導(dǎo)入座。盡管為四、五百人開(kāi)飯，一切還是那樣井井有條，服務(wù)員穿梭于客人之間，適時(shí)提供所需的服務(wù)。
    你要品嘗中國(guó)菜嗎？這是明華輪的特色。粵菜、川菜、滬菜、京菜，應(yīng)有盡有。游客擔(dān)心了：“這樣吃下去，如何保持身段美？”意大利旅游公司總經(jīng)理也擔(dān)心：“我FAIRSTAR號(hào)游船怎樣才能做出明華輪水平的中國(guó)菜？”你知道明華輪每天為游客供應(yīng)多少餐次嗎？那就請(qǐng)你看看明華輪的旅客用餐時(shí)間表：
    06：30～07：30在第二休息室供應(yīng)早茶點(diǎn)
    07：30～09：00早餐。流動(dòng)座位，隨到隨吃
    11：00在竹林酒吧甲板供應(yīng)肉湯
    12：00在竹林酒吧供應(yīng)點(diǎn)心自助餐
    12：00～14：15午餐
    16：00～16：30在餐廳供應(yīng)下午茶點(diǎn)
    18：00～20：45晚餐
    23：00～24：00半夜自助餐
    雖然每餐各有特色，款款精美，但如果你的胃沒(méi)有足夠的容量，最好適可而止，要知道“明華佳肴品不盡”。
    累了，你自然想回房休息。你的房間溫馨迷人，高雅整潔。房?jī)?nèi)的臥具是三天一換(旅客換人即換臥具)，浴巾、浴墊、毛巾則是每天一換。每天的上午、下午，服務(wù)員都會(huì)為你清潔整理房間，做到“三看”、“三要”、“四查”、“四沒(méi)有”：看六面是否光，用品是否齊，位置是否對(duì)；金屬要發(fā)亮，漆面要分明，家具要整齊；查水龍頭是否緊，馬桶是否通，空調(diào)是否暢，電燈是否亮；沒(méi)有蚊蠅蟑螂，沒(méi)有異味，沒(méi)有水跡，沒(méi)有手痕。床頭還有紅燈電鈴，24小時(shí)隨叫隨到。
    當(dāng)你剛剛踏上明華輪的第一個(gè)晚上，豐盛熱烈的歡迎雞尾酒會(huì)和電影晚會(huì)在等待著你，使你有賓至如歸之感。平時(shí)，小島之夜、法國(guó)之夜、婦女之夜、西方之夜、二十年代之夜、五十年代之夜……別出心裁的各類特色活動(dòng)時(shí)時(shí)讓你盡興，流連忘返。如果你有幸剛好碰上結(jié)婚周年紀(jì)念日或生日，送給你的特別喜慶蛋糕會(huì)使所有的旁觀者羨慕不已，大呼生不逢時(shí)。
    然而，給你帶來(lái)無(wú)盡回味、留下難忘記憶的，當(dāng)是中國(guó)之夜。旅程將要結(jié)束的前一天，明華輪的船員特別繁忙，游客特別熱烈，都等待著中國(guó)之夜的到來(lái)。經(jīng)過(guò)刻意裝點(diǎn)的海龍餐廳古色古香，飄逸著東方民族的典雅氣息。竹林酒吧里斟著威震全球的“中國(guó)茅臺(tái)”。這是名符其實(shí)的中國(guó)之夜：游客、船員各組成男女隊(duì)進(jìn)行拔河、乒乓球比賽；套圈、釣瓶、捂眼睛敲鑼等中國(guó)古老民間游戲，使那些玩慣了電子游戲的黃頭發(fā)、藍(lán)眼睛的游客大開(kāi)眼界。飽嘗了告別宴會(huì)上的中國(guó)菜之后，一臺(tái)精采的文藝晚會(huì)又拉開(kāi)帷幕。中國(guó)民樂(lè)合奏、男女雙人舞、女服務(wù)員集體舞、大合唱，甚至船長(zhǎng)也登臺(tái)拉起小提琴，演奏澳大利亞最流行的民歌。往往在這個(gè)游客最為熱烈興奮的時(shí)刻，天空中就亮起了花樣各異、艷彩奪目的中國(guó)焰火，把已經(jīng)十分熱烈的氣氛再往上升騰……
    明華輪在作為國(guó)際旅游船的三年里，留下了數(shù)不盡的佳話美談。羅賽琳女士曾寫(xiě)信給新西蘭總理和我國(guó)外交部，敘述了她1980年4月乘坐明華輪旅游時(shí)，因妊娠反應(yīng)，雙腳水腫、蛋白尿、血壓高，是明華輪的醫(yī)務(wù)人員使她恢復(fù)健康。在明華輪上她生下一個(gè)女兒，特地取名“明華”。96歲的旅客歌德樂(lè)和一位雙腳都鋸掉了的、坐著輪椅的老太太，逢人就講他們1982年4月乘明華輪到天津，在船上服務(wù)員的精心照料下，途中實(shí)現(xiàn)了多年來(lái)游長(zhǎng)城的心愿，他們贊美長(zhǎng)城的偉大，贊美明華輪的“旅客至上”。這類事情比比皆是。
    明華輪成了一座喧鬧的海上不夜城，一時(shí)嘉賓如云，聲譽(yù)鵲起。明華輪為70%的澳大利亞人所知道，“明華”這個(gè)中國(guó)名字，響徹南太平洋和周圍的不同國(guó)度。國(guó)外的新聞媒介紛紛作出介紹和評(píng)價(jià)，盛贊明華輪“有一流的管理、一流的服務(wù)，是一流的享受，是海上旅游的好去處”。SITMAR旅游公司不無(wú)感慨：明華輪做得如此出色，我們是無(wú)法競(jìng)爭(zhēng)的。《廣州日?qǐng)?bào)》為明華輪在國(guó)際旅游服務(wù)中服務(wù)人員注意儀表、講究禮貌還發(fā)了讀者評(píng)論。明華輪在國(guó)際海上旅游的業(yè)務(wù)中，取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步。三年里游客人數(shù)逐年增加：第一年4054人，第二年5866人，第三年7191人。在競(jìng)爭(zhēng)激烈的旅游市場(chǎng)上取得這樣的成績(jī)，是難能可貴的。明華輪不愧是首開(kāi)我國(guó)國(guó)際海上旅游業(yè)務(wù)的驍將！